La marque Pircher est une distillerie italienne spécialisée dans la production d’eaux-de-vie de fruits, de liqueurs et de grappa. Elle est située dans la région du Tyrol du Sud, dans le nord de l’Italie, une région alpine réputée pour la qualité de ses fruits et ses traditions de distillation.
L’histoire de la marque remonte à 1884, lorsque des moines d’un monastère à Lana commencèrent à produire des eaux-de-vie de fruits selon des méthodes traditionnelles. Au milieu du XXᵉ siècle, la distillerie passa entre les mains de la famille Pircher, qui développa et modernisa la production.
